欢迎来到玉溪老干部工作网官方网站!
中文简体
扫一扫微信关注
本站二维码
养生驿站
您当前的位置: 首页> 养生驿站
最适合老年人的食物
发布时间:2018-07-05 11:08:22  作者:本站编辑  来源:本站原创  浏览次数:[  ]

带馅食物 带馅面食的最大优点是营养素齐全,符合人体需要。既是主食,又兼副食;既有荤菜,又有素菜。一种馅可加入七八种原料,实现了多种食物原料搭配的膳食平衡要求。

酸奶 其中的乳酸菌在肠道内能抑制有害菌繁殖,对于防癌和延缓衰老都有一定作用。老年人活动减少,易便秘,而酸奶是一种防便秘的轻泻剂。它还有降低胆固醇之功效,促使胃酸分泌,加强消化功能。

鱼肉 这是肉食中最好的一种,肉质细嫩,容易消化吸收。同时鱼肉中脂肪含量低,对防治心脑血管病更为妥当,常吃鱼还有健脑作用。

虾皮 虾皮富含蛋白质、钙、钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成分,素有“钙库”之美称,能保护心血管系统,预防动脉硬化、高血压及心肌梗死。家常菜中的虾皮烧豆腐、虾皮萝卜汤、虾皮拌菠菜等,均为美味佳肴。

紫菜汤 紫菜富含维生素和矿物质,还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素等多种营养成分,具有延缓衰老、降低血脂、预防肠癌、改善记忆等功效,且易消化吸收,是名符其实的“长寿菜”。

红薯 红薯营养丰富,含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等,有补脾健胃、润肠通便、降低血脂等作用。但红薯含一种氧化酶,若食用过多,会使人腹胀不适;且其含糖量高,老年人应适量食用。

猪血 富含优质蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸及维生素B2、C等营养成分,且质软似豆腐,很适宜老年人食用。但要注意,一定要到正规市场购买,注意卫生。

上一篇:没有了

下一篇:张仲景的四季食疗法